Запеканка из моркови с крошкой

0
17830
views

Запеканка из моркови с крошкой

Я тот, кто приносит овощи на праздники моих родственников. Этот был передан от моей матери и является семейным классиком.

Информация о рецепте:

  • Время приготовления: 1 час
  • Порции: 6 порций

Ингредиенты:

  • 2 кг моркови
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана масла
  • 3/4 стакана крошки Грэм Крекер
  • Молотый имбирь
  • 2 яйца
  • Топпинг:
  • 3 столовые ложки измельченной соли
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка масла

Приготовление:

  • Положите морковь, воду и соль в сковороду, довести до кипения.
  • Уменьшить жару, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут или до готовности. Не сливайте. Пюре из моркови.
  • Размешайте в масле, пока не растоплено.
  • Добавьте крошки крекера и имбирь. Слегка взбить яичные желтки, добавить к морковной смеси.
  • Перейдите в большую миску. В маленькой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков.
  • Аккуратно сложите в морковную смесь.
  • Смешайте ингредиенты для начинки, посыпать сверху.
  • Выпекайте в открытом виде при 375 ° в течение 30-35 минут или пока термометр не покажет 160 °.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here