Ингредиенты:

• 2 половинки куриной грудки без кожи без костей
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 2 столовые ложки белого вина или куриного бульона
• 1 зубчик чеснока
• 1/3 стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки каперсов
• 2 чайных ложки масла
• 2 тонких ломтика лимона

Приготовление:

• В большой пластиковый закрывающийся пакетик, смешайте муку, соль и перец, добавьте курицу по одной порции.
• Запечатайте сумку и бросьте, чтобы покрыть.
• В небольшой сковороде коричневая курица в масле по 2-3 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока не перестанет быть розовой. У
• далить и держать в тепле. Добавьте вино и чеснок в кастрюлю; варить и размешивать 30 секунд.
• Добавьте бульон, лимонный сок и каперсы.
• Довести до кипения, варить 1-2 минуты или пока слегка не загустеет.
• Добавьте сливочное масло и ломтики лимона.
• Верните курицу на сковороду, обогревать.